Испарение спирта - это процесс, при котором спирт, например этанол, превращается из жидкого состояния в газообразное без кипения. Этот процесс происходит за счет энергии, которая передается молекулам спирта и заставляет их двигаться достаточно быстро, чтобы преодолеть притяжение друг к другу и выйти из жидкости в виде пара.

Испарение спирта происходит при любой температуре, но чем выше температура, тем быстрее происходит процесс испарения. Этот процесс можно ускорить, например, при нагревании спирта или при распылении его в воздухе.

Испарение спирта является одним из основных процессов при приготовлении алкогольных напитков, при использовании спиртного в медицине или в химической промышленности.