1,В пробирку заливаем амилазу слюнных желез, а затем на 10 минут поставляем в кипяченую водяную баню. Затем пробирку охлаждаем, затем 10 капель добавляем раствор крахмала в термостат 45° на 5 минут. Затем закапливается 1 капля раствора Люголя. Какой цвет появился? Почему?
2,В пробирку с раствором крахмала заливается амилаза слюнных желез, затем пробирку поставили в термостат при температуре 40° на 5 минут, затем пробирку вытащивают из термостата и охлаждают 1 капля раствора Люголя. Какой цвет появился? Почему?
1,В пробирку заливаем амилазу слюнных желез, а затем на 10 минут поставляем в кипяченую водяную баню. Затем пробирку охлаждаем, затем 10 капель добавляем раствор крахмала в термостат 45° на 5 минут. Затем закапливается 1 капля раствора Люголя. Какой цвет появился? Почему?
2,В пробирку с раствором крахмала заливается амилаза слюнных желез, затем пробирку поставили в термостат при температуре 40° на 5 минут, затем пробирку вытащивают из термостата и охлаждают 1 капля раствора Люголя. Какой цвет появился? Почему?
2,В пробирку с раствором крахмала заливается амилаза слюнных желез, затем пробирку поставили в термостат при температуре 40° на 5 минут, затем пробирку вытащивают из термостата и охлаждают 1 капля раствора Люголя. Какой цвет появился? Почему?
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки в течение 1 года
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Поможем написать учебную работу
Появится синий цвет. Это происходит из-за реакции между амилазой и крахмалом, которая приводит к образованию синего комплекса с йодом и йодидом.
В данном случае также появится синий цвет. Это происходит потому, что амилаза начинает разрушать крахмал, образуя молекулы глюкозы, которые не поглощают йод, тем самым образуя синий комплекс с йодом и йодидом.