Для решения этой задачи нужно знать структуру метилового эфира альфа-аминокислоты, а также количество атомов водорода в каждой из составляющих его молекул.

Сначала определим структуру метилового эфира альфа-аминокислоты. В данном случае, мы будем рассматривать аминокислоту аланин (Аланин), так как это одна из самых распространенных аминокислот. Метиловый эфир аланина имеет следующую структуру:
CH3-CH(NH2)-COOCH3

Теперь посчитаем количество атомов водорода в каждом компоненте:

Метиловый радикал: 4 атома водородаАминогруппа: 2 атома водородаКарбоксильная группа: 1 атом водорода

Итак, общее количество атомов водорода в молекуле метилового эфира альфа-аминокислоты - 7 атомов.

Теперь можем рассчитать количество вещества атомов водорода в 1 моль метилового эфира альфа-аминокислоты: 7 атомов

И, наконец, учитывая, что мы имеем 2 моль, количество вещества атомов водорода в 2 моль метилового эфира альфа-аминокислоты составляет 2 * 7 = 14 атомов.