Для решения этой задачи, сначала нужно узнать химическую формулу глицина и линолевой кислоты:

Глицин имеет химическую формулу C2H5NO2Линолевая кислота имеет химическую формулу C18H32O2

Затем, необходимо посчитать количество моль вещества глицина и линолевой кислоты:

Молярная масса глицина: 75 г/мольМолярная масса линолевой кислоты: 280 г/моль

Далее, уравним уравнение реакции и найдем количество моль образовавшегося жира:

C2H5NO2 + C18H32O2 -> жир + H2O

Количество моль жира = 1 моль

Наконец, найдем массу образовавшегося жира:

Масса жира = масса мольного соединения * количество моль

Масса жира = (280 г/моль + 75 г/моль) * 1 моль = 355 г

Таким образом, масса жира, образующегося при взаимодействии глицина с линолевой кислотой, составляет 355 г.