Нет, гидролиз не происходит у алканов. Гидролиз - это химическая реакция, при которой соединение разлагается на составляющие его компоненты под действием воды. Алканы являются насыщенными углеводородами, состоящими из углеродных и водородных атомов, и не реагируют с водой при стандартных условиях.