Для расчета массы дипептида аланилглицина, необходимо знать молярную массу каждого аминокислотного остатка. Mолярная масса аланина - 89,09 г/моль, а глицина - 75,07 г/моль.

Сначала найдем количество моль глицина:

масса глицина = 18,75 г
молярная масса глицина = 75,07 г/моль
количество моль глицина = масса глицина / молярная масса глицина
количество моль глицина = 18,75 г / 75,07 г/моль
количество моль глицина ≈ 0,249 моль

Теперь, так как дипептид состоит из двух аминокислот, то масса дипептида равна сумме масс аланина и глицина:

масса дипептида = (масса аланина + масса глицина)

Так как в дипептиде один остаток аланина и один остаток глицина, то:

масса дипептида = (молярная масса аланина + молярная масса глицина)
= (89,09 г/моль + 75,07 г/моль)
= 164,16 г/моль

Теперь найдем массу дипептида:

масса дипептида = количество моль дипептида мольная масса дипептида
масса дипептида = 0,249 моль 164,16 г/моль
масса дипептида ≈ 40,85 г

Таким образом, масса дипептида аланилглицина, которую можно получить из 18,75 г глицина, составит около 40,85 г.