1) Для приготовления 20 г йода с массовой долей вещества 5%, нужно рассчитать массу всего раствора, которая будет содержать 5% йода.

Масса йода = 20 г * 5% = 1 г

Так как массовая доля йода равна 5%, то массовая доля растворителя будет равна 100% - 5% = 95%

Масса раствора = масса йода / массовая доля йода = 1 г / 5% = 20 г

Таким образом, нужно взять 1 г йода и добавить растворителя до общей массы 20 г.

2) Для приготовления 20 г раствора борной кислоты с массовой долей вещества 3%, нужно рассчитать массу борной кислоты в растворе.

Масса борной кислоты = 20 г * 3% = 0.6 г

Так как массовая доля борной кислоты равна 3%, то массовая доля растворителя будет равна 100% - 3% = 97%

Масса раствора = масса борной кислоты / массовая доля борной кислоты = 0.6 г / 3% = 20 г

Таким образом, нужно взять 0.6 г борной кислоты и добавить растворителя до общей массы 20 г.