Химическими реакциями называются процессы, в результате которых происходит изменение исходных веществ, приводящее к образованию новых веществ с другими свойствами. Например, сгорание древесины, окисление металлов, растворение солей, образование осадков при взаимодействии различных реагентов - все это является примерами химических реакций.