Существует несколько способов разделения смеси воды и спирта:

Дистилляция: смесь кипятят, а затем собирают пары и конденсируют их обратно в жидкость. Таким образом, можно разделить воду и спирт, так как они имеют различные температуры кипения (вода - 100°C, спирт - около 78°C).Осаджение: добавление соли или другого соединения, которое может образовывать нерастворимые осадки с водой или спиртом, для того чтобы разделить их.Фильтрация: пропускание смеси через фильтр, который способен задерживать один из компонентов (например, вода может быть задержана фильтром, а спирт проходить через него).Использование декантера: оставить смесь настояться, чтобы компоненты расслоились - легче демонтируемый компонент начнёт всплывать на поверхность, образуя слой, который можно легко отделить.Экстракция: использование растворителя, который может извлечь один из компонентов (например, эфир может быть использован для извлечения спирта из смеси).

Выбор способа разделения зависит от конкретной ситуации и объема смеси.