Для расчета объема затраченного кислорода и воздуха при сгорании 15% этанола можно воспользоваться следующим балансом реакции:

C2H5OH + 3O2 -> 2CO2 + 3H2O

Сначала найдем количество молей этанола:

Молярная масса C2H5OH = 2*12 + 6 + 1 + 16 = 46 г/моль

Количество молей этанола = 12г / 46 г/моль = 0.26 моль

Теперь найдем количество молей кислорода, необходимых для полного сгорания этанола:

Для каждого моля этанола требуется 3 моля кислорода

Количество молей кислорода = 0.26 моль * 3 = 0.78 моль

Теперь переведем количество молей кислорода в объем используя объемную долю кислорода в воздухе, которая составляет 21%:

Количество молей воздуха = 0.78 моль / 0.21 = 3.71 моль воздуха

Теперь можно найти объем затраченного кислорода и воздуха, учитывая, что 1 моль газа при нормальных условиях занимает 22.4 литра:

Объем кислорода = 0.78 моль 22.4 л/моль = 17.472 л
Объем воздуха = 3.71 моль 22.4 л/моль = 83.144 л

Таким образом, при сгорании 15% этилового спирта массой 12г будет затрачено 17.472 л кислорода и 83.144 л воздуха.