235 г.

Для нахождения массы глюкозы необходимо воспользоваться пропорцией:

176 г этанола / 0.3 = x / 1

где x - масса глюкозы.

Решаем пропорцию:

x = 176 г * 1 / 0.3 = 235 г

Следовательно, масса глюкозы, при брожении которой получится 176 г этанола при выходе 30%, равна 235 г.