Работники рыбных хозяйств делают проруби во льду рек и озёр зимой для обеспечения доступа кислорода в воду для рыб. В зимнее время кислорода становится меньше из-за ледяных покровов, что может привести к задыханию и гибели рыб. Прорубь позволяет воздуху проникать в воду, поддерживая необходимые условия для жизни рыб. Кроме того, через прорубь также осуществляется контроль за рыбными запасами и проведение различных мероприятий по уходу за рыбами в зимний период.