Цинк и медь относятся к разным химическим элементам и имеют разное химическое строение, что приводит к различным химическим свойствам.

Цинк $Zn$ имеет более высокую степень окисления по сравнению с медью $Cu$ и может образовывать комплексные соединения с различными анионами, включая гидроксид. При реакции цинка гидроксида с натрия гидроксидом образуется комплексный ион, который обычно дается формулой $$Zn(OH)4$$2-.

С другой стороны, медь $Cu$ имеет более низкую степень окисления и обычно не образует комплексные соединения с гидроксидом, что и препятствует реакции цинка гидроксида с гидроксидом меди.

Таким образом, различия в химических свойствах цинка и меди определяют их способность к образованию комплексных соединений с обычными гидроксидами.