При таком сценарии, если вы добавите максимальное количество соли, которое вода может растворить, и затем понизите температуру, соль может начать выпадать из раствора в виде осадка. Этот процесс называется кристаллизацией и обусловлен тем, что холодная вода обычно может растворить меньше соли, чем горячая вода. Как результат, соль становится насыщенным раствором при высоких температурах и начнет выделяться при понижении температуры.