При электролизе водного раствора нитрата меди (II) с инертными электродами (например, платиновыми) происходят следующие процессы:

На аноде (положительном электроде):
2NO3- → NO2 + O2 + 2e-
В результате данного процесса происходит окисление нитрата до нитрита, выделение кислорода и выделение электронов.

На катоде (отрицательном электроде):
Cu(II) + 2e- → Cu
В данном процессе ионы меди (II) восстанавливаются к меди металлической формы за счет поступления электронов с катода.

Итак, в результате электролиза водного раствора нитрата меди (II) с инертными электродами происходит окисление нитрата до нитрита на аноде и восстановление ионов меди (II) к меди металлической форме на катоде. Образуется осажденная медь на катоде, а газовой продукт на аноде является кислород.