Для решения данной задачи необходимо пройти по каждому из массивов слов и проверить первую букву каждого слова. Если слово начинается на нужную букву, то добавляем его в соответствующий список.

Пример решения на Python:

S11 = ["banana", "apple", "blueberry", "grape"]
S21 = ["carrot", "corn", "zucchini", "cucumber"]
S31 = ["avocado", "apricot", "artichoke", "asparagus"]
words_starting_with_b = [word for word in S11 if word.startswith("b")]
words_starting_with_c = [word for word in S21 if word.startswith("c")]
words_starting_with_a = [word for word in S31 if word.startswith("a")]
print("Words starting with B:", words_starting_with_b)
print("Words starting with C:", words_starting_with_c)
print("Words starting with A:", words_starting_with_a)

Результат:

Words starting with B: ['banana', 'blueberry']
Words starting with C: ['carrot', 'corn', 'cucumber']
Words starting with A: ['avocado', 'apricot', 'artichoke', 'asparagus']