Во Франции в 19 веке сельское хозяйство было преимущественно традиционным и засновывалось на крестьянском труде. Основные отрасли сельского хозяйства включали производство зерна, виноградарство, скотоводство и садоводство. Разделение земель на крупные и мелкие участки привело к неравномерному распределению собственности и бедности сельского населения. Большое количество сельхозпредприятий было семейными хозяйствами, где все члены семьи принимали участие в работе. Основными проблемами сельского хозяйства в тот период были низкая производительность, неразвитая инфраструктура и ограниченные ресурсы.