Адуй - это традиционный кавказский суп, который готовится на основе томатного соуса и различных овощей (чаще всего баклажанов, картофеля, моркови) с добавлением мяса. Он имеет насыщенный вкус и аромат, и часто подается горячим с кинзой или зеленью.