Телпек - это национальное киргизское блюдо, представляющее собой толстый суп с мясом (чаще всего бараниной или говядиной), картофелем, луком, морковью и специями. Готовится в большом казане на открытом огне. Телпек является популярным блюдом в Киргизии и других странах Центральной Азии.