Фольварки (фольварк) — это старинное русское понятие, которое обозначает крупное сельскохозяйственное предприятие или хозяйство с большими земельными площадями, где осуществляется сельское хозяйство и животноводство. Фольварки были типичными для Российской империи и Советского Союза, их деятельность включала в себя производство сельскохозяйственной продукции на продажу. Современные фольварки чаще всего превратились в крупные агрофирмы или сельхозкооперативы.