Особенности национальной русской кухни включают в себя:

Широкое использование мяса, особенно говядины, свинины, курицы и индейки.Популярные гарниры в русской кухне - картофель, крупы (гречка, рис, пшено), овощи (капуста, морковь, лук).Большое разнообразие супов, таких как борщ, щи, уха, солянка.Соленые и квашеные овощи - огурцы, помидоры, капуста.Пироги и выпечка - блины, пирожки, пироги с мясом, рыбой или фруктами.Традиционные закуски - икра, селедка под шубой, мясное ассорти.Сладости - медовик, пирожное "Наполеон", пельмени с вареньем.Напитки - квас, морс, русский чай с домашними конфетами.

Известные блюда русской кухни: борщ, пельмени, шашлык, кулибиаки, шуба, оливье, блины, сырники, козинаки, кулич.