Питание русских царей в разные исторические периоды было разнообразным и обильным. За столом царя могли быть представлены различные блюда, включая мясные и рыбные блюда, фрукты, овощи, мед, выпечку, кондитерские изделия и многие другие продукты.

Одним из самых популярных блюд был борщ, который стал национальным украинским блюдом и также любили цари. Также часто на столах царей можно было увидеть красную икру, осетрину, копченую рыбу, рыбные пироги, различные виды мясных блюд, яйца и другие деликатесы.

Цари любили пить квас, медовуху, различные виды вин и ликеров. На столе также могли присутствовать различные десерты, включая пироги, печенье, горячие пироги, кремы и мороженое.

Кроме того, царская кухня была изысканной и разнообразной, и цари заказывали у известных поваров и шеф-поваров самые роскошные и изысканные блюда.