Да, можно назвать московского царя садержцем в период проведения реформ. Слово "царь-садержец" означает властителя, который сосредоточил в своих руках всю полноту власти и контроля над государством. В период проведения реформ в России таким царем был Петр I, также известный как Петр Великий. Он провел множество изменений и реформ, которые сильно изменили политическую, социальную и экономическую систему страны.