Один из основных средств художественного выразительности в стихотворении "Учись у них - у дуба, у березы" - это сравнение. Поэт использует метафору, сравнивая человека с дубом и березой, чтобы показать их крепкое и гибкое характеры. Такое сравнение усиливает эмоциональное воздействие стихотворения и помогает читателю лучше понять его смысл.

Также в данном стихотворении используется повторение фразы "учись у них", что придает ему ритмичность и запоминаемость. Этот прием делает стихотворение более выразительным и убедительным.

Кроме того, в стихотворении используется аллитерация - повторение звуков в начале слов. Например, в фразе "у дуба, у березы" звук "б" повторяется несколько раз, что придает стихотворению музыкальность и гармонию.

В целом, все эти приемы художественного выразительности совместно создают яркое и запоминающееся произведение, которое вдохновляет на размышления о жизни и ее ценностях.