Эта поговорка обычно используется в значении "быть актуальным, подходить к конкретной ситуации" или "быть применимым". Таким образом, если говорят, что что-то "приложится к сырой земле", это значит, что это что-то подходит для ситуации, которая находится на этапе развития или формирования, как сырая земля на начальном этапе перед посадкой растений.