Область значений функции - это множество всех возможных значений функции при всех возможных значениях аргумента.

Данная функция y = 5x - 1 + 3 является линейной функцией. Область значений линейной функции - это множество всех реальных чисел y, т.е. она не ограничена нижней или верхней границей.

Таким образом, область значений функции y = 5x - 1 + 3 - это множество всех действительных чисел.