Это происходит потому, что при вычитании двух отрицательных чисел (-59 и -48), минус на минус не всегда даёт плюс.
Когда мы вычитаем отрицательное число из отрицательного числа, мы фактически складываем их по модулю. То есть мы находим разницу между значениями по модулю и указываем знак того числа, которое имеет большее по модулю значение.
Таким образом, -59 - (-48) = -59 + 48 = -11.