Пусть масса ватрушки равна х грамм.

Тогда уравнение будет выглядеть следующим образом:

80 + x = x + 40

80 = 40

x = 120

Таким образом, масса одной ватрушки составляет 120 грамм.

Следовательно, масса пяти ватрушек будет:

5 * 120 = 600 грамм.

Ответ: масса пяти ватрушек 600 грамм.