Для решения задачи можно воспользоваться пропорцией:

7,2 кг яблок -> 3 л сока

18 кг яблок -> х л сока

18 кг * 3 л / 7,2 кг = x л сока

x = 7,5 л

Таким образом, из 18 кг яблок можно получить 7,5 л сока.

Для решения второй задачи нужно составить пропорцию:

7,2 кг яблок -> 3 л сока

x кг яблок -> 5 л сока

7,2 кг * 5 л / 3 л = x кг

x = 12 кг

Таким образом, для приготовления 5 л сока потребуется 12 кг яблок.