Пусть x - количество литров кваса в бидоне сначала.

Тогда после того, как отлили 4 литра кваса, осталось (x - 4) + 3 = x - 1 литр кваса.

Учитывая условие задачи, получаем уравнение:

x - 4 = x - 1 + 4

x - 4 = x + 3

x - x = 3 + 4

0 = 7

Уравнение не имеет решений. Наверное, в условии есть какая-то ошибка. Пожалуйста, проверьте его и уточните значение.