Предположим, что вес начальных свежих фруктов равен Х кг.

Тогда количество воды в этом количестве свежих фруктов равно 0.78X кг.

После того как свежие фрукты высушатся, количество воды будет составлять 0.22 * Х кг.

Исходя из этого, мы можем составить уравнение:

0.22 * Х = 22

X = 22 / 0.22

X = 100 кг

Таким образом, для приготовления 22 кг высушенных фруктов требуется 100 кг свежих фруктов.