Да, верно при условии, что дробь не равна нулю.
Пусть дробь равна $\frac{m}{n}$, значение этой дроби равно $V$, а искомое число — $X$. Тогда
$$\frac{m}{n}X=V,$$ откуда
$$X=V÷\frac{m}{n}=V\cdot \frac{n}{m},$$ при условии $m\ne 0$. Если $\frac{m}{n}=0$, то при $V=0$ число не определяется однозначно, а при $V\ne 0$ задача не имеет решения.
Пример: $\frac{3}{4}$ числа равно $15$. Тогда $X=15÷\frac{3}{4}=15\cdot \frac{4}{3}=20$.