Для создания таких графиков можно использовать различные математические программы, такие как Wolfram Alpha, GeoGebra, MATLAB, Python с библиотекой matplotlib и др.

Примеры кода для построения нескольких из указанных функций на Python с использованием библиотеки matplotlib:

График функции y = abs(1/x):
import numpy as np
import matplotlib.pyplot as plt

x = np.linspace(-10, 10, 1000)
y = np.abs(1/x)

plt.plot(x, y)
plt.xlabel('x')
plt.ylabel('y')
plt.title('Graph of y = |1/x|')
plt.grid(True)
plt.show()

2. График уравнения x^2 + y^2 = z:
```python
from mpl_toolkits.mplot3d import Axes3D
fig = plt.figure()
ax = fig.add_subplot(111, projection='3d')
x = np.linspace(-10, 10, 100)
y = np.linspace(-10, 10, 100)
X, Y = np.meshgrid(x, y)
Z = np.sqrt(X**2 + Y**2)
ax.plot_surface(X, Y, Z)
ax.set_xlabel('x')
ax.set_ylabel('y')
ax.set_zlabel('z')
plt.title('Graph of x^2 + y^2 = z')
plt.show()График функции y = abs(2x):
x = np.linspace(-10, 10, 1000)
y = np.abs(2*x)

plt.plot(x, y)
plt.xlabel('x')
plt.ylabel('y')
plt.title('Graph of y = |2x|')
plt.grid(True)
plt.show()

4. График функции y = -z * abs(sin(y)):
```python
y = np.linspace(-2*np.pi, 2*np.pi, 1000)
z = np.abs(np.sin(y))
plt.plot(y, -z*y)
plt.xlabel('y')
plt.ylabel('-z * |sin(y)|')
plt.title('Graph of y = -z * |sin(y)|')
plt.grid(True)
plt.show()

Это лишь некоторые примеры графиков, построенных на основе указанных функций. Очень широкие возможности математических программ и библиотек позволяют создавать графики для множества различных функций, включая и буквы латиницы.