Для решения этой системы уравнений графически, нужно нарисовать графики обоих уравнений на одном графике и найти их точку пересечения.

1) Первое уравнение: x + 2 = 0
Это уравнение представляет собой вертикальную прямую, проходящую через точку (-2, 0).

2) Второе уравнение: x - y = 1
Преобразуем уравнение, выразив y через x: y = x - 1. Это уравнение представляет собой прямую с наклоном 45 градусов и сдвигом вниз на 1 единицу.

Следовательно, точка пересечения этих двух прямых будет решением системы уравнений. На графике они пересекаются в точке (-1, -2).

Итак, решение системы уравнений x + 2 = 0 и x - y = 1: x = -1, y = -2.