Для первого выражения:

3 1/8 - 2 2/3 + 1/6
Переведем все дроби в общий знаменатель:
3 3/24 - 2 16/24 + 1/6
3 - 2 - 1 + 1/6
0 + 1/6 = 1/6

Ответ: 1/6

Для второго выражения:

4 3/5 - 2 + 1/10
Переведем все дроби в общий знаменатель:
4 15/50 - 2 + 5/50
4 15/50 - 2 + 5/50
3 15/50 + 5/50
3 20/50 = 3 2/5

Ответ: 3 2/5