Это связано с тем, что слово "коронавирус" происходит от латинского "corona", что переводится как "венец" или "корона", и слова "вирус". При формировании слова в русском языке было принято оставить "о" в начале слова, чтобы точнее передать звучание оригинала и сохранить этимологическую связь с латинским словом. Таким образом, написание "коронАвирус" с двумя "о" считается более правильным с точки зрения соблюдения этимологии и звучания.