а) железные нервы - употреблено в прямом значении, так как нервы действительно состоят из железа,
б) железная воля - употреблено в переносном значении, чтобы описать сильную и непоколебимую волю,
в) железный забор - употреблено в прямом значении, так как забор действительно сделан из железа.