Эта фраза означает, что когда мы говорим о времени глагола, мы определяем момент, когда это действие происходит, и этот момент обычно совпадает с моментом речи. То есть мы используем текущий момент во времени как отправную точку для определения времени глагола. Например, если мы говорим "Я ем", то время глагола "ем" указывает на текущий момент, когда мы говорим это.