Выражение "ложку над огнем" в данном контексте означает момент, когда человек принимает или испробовывает что-то новое или недопустимое, делая шаг в неизвестность или рискованность. Метафорически это можно интерпретировать как совершение опасного или запретного действия после предыдущих "шагов" в таком же духе (курение, питье).