Французы (подлеж.) восхваляют(сказуем.), защищают(сказуем.) и "обрабатывают"(сказуем.) свой родной(прил.) язык(дополнен.) очень давно (наречие).

1.Повеств.;

2.Невоскл.

3.Простое предложение, так как одна грамматич. основа: Французы восхваляют, защищают и "обрабатывают"

4.Распростр.

5.Ослжнено однородными сказуемыми, прилагательным, дополнением и наречием.