Слово "пастух" обычно обозначает человека, который занимается пастбищным скотоводством, т.е. уходит за стадом животных на пастбище. Также в переносном смысле слово "пастух" может означать лидера, проводника или защитника, который следит за другими людьми, защищая и направляя их.