Если употребляется как наречие, пишем слитно. Отвечает на вопрос До какого времени?

Он ждал у фонтана вплоть до захода солнца.

При употреблении в качестве существительного с предлогом пишем раздельно.

Нож вошёл в плоть мягко, почти без сопротивления.

Пишется раздельно, так как предлоги, согласно правилу, с другими словами слитно писаться не могут. Проверить раздельное написание просто – между словами можно вставить третье слово, не нарушая смысла, или вопрос: в упитанную плоть; в (какую?) плоть. Слово «вплодь» написано неправильно – перед «ь» нужно писать «т»