В данном предложении присутствует синтаксическое нарушение, связанное с неправильным согласованием подлежащего и сказуемого. Фраза "многие языки мира, которые читаются с большим интересом" создает ошибочное впечатление, что языки "читаются", тогда как читать можно произведения, а не языки.

Правильная конструкция могла бы быть, например: "Произведения Льва Толстого переведены на многие языки мира, которые читают с большим интересом." Таким образом, подлежащее (произведения) будет правильно согласовано с глаголом чтения.

Итак, Хелпер утверждает, что языки не могут читаться, но могут читать.