Для морфологического анализа фразы "Шоссе, которое ведет к Сухуми" можно разбить её на отдельные слова и проанализировать каждое из них с точки зрения части речи, грамматических форм и синтаксической функции.

Шоссе

Часть речи: существительноеРод: среднийЧисло: единственноеПадеж: именительныйСинтаксическая функция: подлежащее

которое

Часть речи: местоимение (относительное)Род: средний (согласуется с "шоссе")Число: единственноеПадеж: именительныйСинтаксическая функция: определение (ссылается на "шоссе")

ведет

Часть речи: глаголВремя: настоящееЛицо: третьеЧисло: единственноеСинтаксическая функция: сказуемое

к

Часть речи: предлогСинтаксическая функция: выражает направление, относится к следующему слову (объекту движения)

Сухуми

Часть речи: собственное существительноеРод: мужскойЧисло: единственноеПадеж: дательный (в данном контексте)Синтаксическая функция: дополнение (объект движения, к которому ведет шоссе)

Таким образом, фраза "Шоссе, которое ведет к Сухуми" обозначает дорогу (шоссе), которая направляется к городу Сухуми, и состоит из подлежащего, сказуемого и дополнения, с относительным местоимением, которое выполняет функцию определения.