Варианты ответов, в которых во всех словах одного ряда пропущена одна и та же буква:

1) сверх..нвестиции, на..граться, пост..ндустриальный - у 2) ант..возрастной, арх..важный, беспр..ютный - и 3) ра..трескаться, чере..чур, не..держанный - з 4) непр..взойдённый, пр..встать, пр..большой - и 5) бар..ерный, с..естной, неот..емлемый - ь

Таким образом, правильные варианты: 1, 2, 3, 4, 5.

Ответ: 1, 2, 3, 4, 5.