В русском языке буквосочетание "жи-ши" влияет на написание некоторых слов. В случае с "травы", "деревья" и "кустарники" правило заключается в том, что:

Если слово имеет основу, оканчивающуюся на "жи-ши", то при добавлении окончания следует писать "и" (например, "деревья" — от "дерево").В словах, имеющих в основе "ж" или "ш", также сохраняется правило правописания.

Однако в вашем примере слова "травы", "деревья" и "кустарники" сами по себе не содержат буквосочетаний "жи" или "ши". Проверочное слово для "травы" — это "трава", для "деревья" — "дерево", а для "кустарников" — "кустарник".

Таким образом, в этих словах используемое вами буквосочетание не играет роли.

Если вас интересует что-то конкретное об этих словах или правилах написания, пожалуйста, уточните!