Кратко: «который» — относительное местоимение, согласуется с существительным в роде‑числе‑падеже и вводит определительные (атрибутивные) придаточные; «что» выступает либо как союз (в придаточных изъяснительных), либо как относительное местоимение после указательных/обобщающих слов (то, всё, ничто и т. п.) или в разговорной речи. Выбор определяется несколькими критериями.
Критерии выбора (с примерами)
$1$ Тип придаточного:
- Если придаточное определяет имя существительное (атрибут), обычно нужен «который»:
«Книга, которая лежит на столе, моя.»
«*Книга, что лежит на столе» — разговорно, нормативно не рекомендуется.
- Если придаточное изъясняет содержание высказывания (союзное «что»):
«Я знаю, что он придёт.» — «который» здесь невозможен.
$2$ Наличие явного антецедента‑существительного:
- Антецедент — конкретное существительное → «который»:
«Человек, который пришёл, объяснил ситуацию.»
- Антецедент — указательное/обобщающее слово (то, всё, то самое, ничто) → «что»:
«Всё, что нужно, у меня есть.»; «То, что он сказал, важно.»
«*Всё, который...» — неверно.
$3$ Управление предлогом / падежное согласование:
- Если предлог относится непосредственно к относительному слову, употребляют «который» (он склоняется):
«О книге, о которой идёт речь.»
«*О книге, о что идёт речь.» — невозможно.
- Если предлог относится к указательному слову, допустимо «что» в сочетании с ним:
«О том, что он опоздал, нам сообщили.»
$4$ Склоняемость и однозначность:
- «Который» изменяется по падежам → точность, возможность явного указания роли в предложении:
«Статья, которую я читал, интересная.»
- «Что» не согласуется → чаще используется, когда роль уже выражена (то, всё) или в изъяснительных придаточных.
$5$ Стиль и нормативность:
- «Который» — нейтрально/литературно; «что» в значении относительного местоимения чаще разговорно или ограничено конструкциями с «то/всё».
Разговорно: «Дом, что на углу, мой.» — лучше: «Дом, который на углу, мой.»
$6$ После относительных местоимений «где/когда/как» и т.п. — особые случаи:
- «Где/когда» вводят обстоятельственные придаточные: «Место, где мы встретились.» — здесь «что» не подходит.
- После сравнительных/степеней: «Лучшее, что я видел» — устойчиво; «Лучшее, которое я видел» тоже возможно, но оттенок иной.
Короткие правила для применения
- Используйте «который», если придаточное прямо относится к имену и требуется согласование или падеж с предлогом.
- Используйте «что» как союз для изъяснительных придаточных и как относительное местоимение после указательных/обобщающих слов (то, всё, ничто).
- В речи «что» иногда заменяет «который», но в нормативном стиле избегайте такой замены, если возможна двусмысленность или требуется падежная форма.
Дополнительные примеры (правильно / неправильно)
- Правильно: «Фильм, который мы смотрели вчера, был длинный.» / Неправильно: «Фильм, что мы смотрели вчера, был длинный.» (разговорно)
- Правильно: «Он сказал, что придёт.» / Невозможно: «Он сказал, который придёт.»
- Правильно: «Тот факт, что он ушёл, меня удивил.» / Неправильно: «Тот факт, который он ушёл...»
Если нужно, могу разобрать конкретные ваши предложения и указать, что лучше использовать и почему.