Бахтарма - это старинная татарская кушанье, которое представляет собой толстый лепешек, испеченный из разнообразной муки и овощей. Бахтарму часто подают с мясом или рыбой, а также с овощами и зеленью. В настоящее время бахтарма является популярным блюдом в кухне татарского народа.