Нут – это однолетнее растение семейства бобовых, также известное как индийский горох или чечевица. Нут имеет много полезных свойств и используется в кулинарии для приготовления различных блюд, таких как хумус, супы, салаты и целое огромное количество блюд в азиатской, арабской и индийской кухнях. Нут богат белком, клетчаткой, железом, кальцием и другими витаминами и минералами, что делает его очень питательным продуктом.