Плямкать - это шумные выражения недовольства, протеста или гнева, обычно при помощи устного высказывания. Это могут быть звуки "фу", "фыркать", "шшшш" и т.д. Плямкание может быть использовано как способ выразить свое недовольство или дезаппробацию к чему-то.